河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

中國玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀(jì)80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發(fā)了上百個產(chǎn)品，2005年工業(yè)消費達(dá)1100萬噸，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4。雖然玉米深加工產(chǎn)品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關(guān)領(lǐng)域玉米深加工設(shè)備廠。

淀粉加工業(yè)

隨著中國淀粉工業(yè)的發(fā)展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計未來五年內(nèi)，中國玉米淀粉產(chǎn)量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

玉米油

玉米油是玉米深加工的產(chǎn)品之一，我國的玉米含油率一般在百分之3.5~4左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達(dá)百分之7.2~7.5，我國培育出的高油玉米可達(dá)百分之8~10。在玉米深加工過程中生產(chǎn)的玉米油小米加工設(shè)備，可再進(jìn)一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。

玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達(dá)百分之85以上，主要有油酸和亞油酸，吸收鋁達(dá)百分之97以上，是一種很好的功能性。

甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍大米加工設(shè)備，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米深加工認(rèn)為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠(yuǎn)比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽，能對人體產(chǎn)生的副作用，還能控制生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長，使其失去毒性，將其排出體外。

不管是通過設(shè)備加工哪一種玉米產(chǎn)品，操作過程中要按照正確的操作方法，要懂的設(shè)備工作原理，這樣才能提高玉米食品的質(zhì)量。那么，玉米加工設(shè)備生產(chǎn)廠家加工玉米粉的步驟及原理是什么呢?

玉米加工設(shè)備采用擠壓酶化的方法，將脫坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密結(jié)構(gòu)的黃金玉米粉。增強(qiáng)了筋密度，增強(qiáng)了玉米粉的柔韌性，使玉米粉做出的水餃具有了易煮和耐煮的特性，在食用時與雜糧面粉混合其效果更佳。

該玉米深加工機(jī)械可生產(chǎn)精制玉米粉(口感細(xì)膩，細(xì)度可達(dá)120目)、多種玉米顆粒(玉米糝)。玉米胚芽、玉米皮等產(chǎn)品。工藝流程：玉米—篩選—潤水—脫皮—脫坯—篩分—提胚—玉米糝—磨粉—裝袋。玉米經(jīng)過清理篩去除雜質(zhì)進(jìn)入潤水提升機(jī)，在潤水提升機(jī)中使玉米加工表皮浸水濕潤后進(jìn)入儲料箱，再進(jìn)入脫皮破碎機(jī)，玉米脫皮破碎后經(jīng)錐篩提粉后進(jìn)入提胚機(jī)分離胚芽和皮，去皮去胚芽后的玉米糝進(jìn)入粉碎機(jī)磨粉后由接料器出料口流出。

隨著科技的發(fā)展，帶動了國內(nèi)玉米深加工行業(yè)的高速發(fā)展，我們現(xiàn)在可以通過設(shè)備把玉米加工成多種制品。 例如，玉米面、玉米片、玉米油、玉米淀粉、食用酒精、膨化食品等；因此合理的選擇玉米深加工制品，在提高玉米的使用價值的同時還可以進(jìn)一步提高玉米深加工企業(yè)的利潤。 加工不同的玉米制品，采用不同的相關(guān)設(shè)備，加工前合理調(diào)整設(shè)備，進(jìn)行生產(chǎn)加工。 那么玉米都可以加工成什么制品呢？